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Nordafrikanische Küche

CHF 13.90
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

ISBN: 978-3-92745-994-6

✍🏾 Auteur: Mohamad Nader Asfahani

🏢 Éditeur: Asfahani Verlag

🌍 Langue: Allemand

📖 Numéro de page: 128

📏 Dimensions: 14.8 x 21.1 x 0.8 cm

Livre en Allemand.

Exotische Küche.
Original Kochrezepte aus den Maghreb-Länder Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen

Die Küche der Maghrebländer Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen ist eine Mischung aus afrikanischer, arabischer und Mittelmeer- Esskultur. In ihr finden sich sehr interessante Gerichte wieder, vor allem Kuskus und Ragout. Ausserdem sind die Vorspeisen, Salate, Suppen, Fisch-, Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte, Teigspeisen und Süssspeisen sehr lecker und eine kulinarische Abwechslung in Ihrer Küche.

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📘 Édition brochée – 128 pages – En stock 
📦 Livraison rapide depuis la Suisse – Emballage soigné
🇩🇪 Ce livre est entièrement en allemand.

 

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Foire aux questions (FAQ) ▼

De quoi parle le livre de cuisine "Nordafrikanische Küche" ?

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"Nordafrikanische Küche" présente des recettes originales provenant des pays du Maghreb : Maroc, Algérie, Tunisie et Libye. Le livre propose des plats du quotidien ainsi que des mets de fête et invite à découvrir la diversité de la cuisine nord-africaine à la maison.

Quels pays et quelles régions du Maghreb sont représentés ?

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L'ouvrage se concentre sur les pays du Maghreb que sont le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et la Libye. Il met en lumière un mélange de traditions culinaires africaines, arabes et méditerranéennes.

Quel type de recettes trouve-t-on dans ce livre ?

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Le livre propose des recettes de couscous et de ragoûts, ainsi que des entrées, salades, soupes, plats de poisson, de viande, de volaille et de légumes, sans oublier les spécialités à base de pâte et les desserts. De nombreuses recettes sont simples à réaliser et apportent une touche nord-africaine à votre cuisine.

Dans quelle langue et sous quel format le livre est-il disponible ?

+
Ce livre de cuisine est publié en langue allemande par les éditions Asfahani. Il s'agit d'un livre de poche de 128 pages au format 14,8 x 21,1 x 0,8 cm.

Que signifie ici le terme "cuisine exotique" ?

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Le terme "cuisine exotique" provient du titre original de l'ouvrage et reflète une perspective ancienne marquée par le regard colonial. Nous l'utilisons uniquement dans ce contexte historique et parlons plutôt aujourd'hui d'une cuisine nord-africaine variée et profondément ancrée dans ses régions, désormais pleinement intégrée aux cultures culinaires mondiales.

Qui est Mohamad Nader Asfahani ?

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Mohamad Nader Asfahani est éditeur et auteur, avec des racines familiales en Turquie, en Iran et en Syrie. Depuis les années 1990, il publie une série de livres de cuisine africaine et contribue à faire connaître, dans l'espace germanophone, les plats, techniques et ingrédients issus de différentes régions d'Afrique.

Pour qui ce livre de cuisine est-il particulièrement recommandé ?

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Le livre s'adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir des recettes authentiques du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie et de la Libye, aux amateur·rice·s de cuisine nord-africaine et méditerranéenne, ainsi qu'aux personnes en quête de nouvelles inspirations culinaires pour la maison.

Peut-on commander ce livre depuis la Suisse ?

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Oui. "Nordafrikanische Küche" peut être commandé directement auprès de King Jah en Suisse. Les frais de livraison, les délais et les moyens de paiement disponibles sont indiqués lors du passage en caisse.

Littérature africaine en allemand

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