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So kocht Afrika

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ISBN: 978-3-95961-336-1

✍🏾 Auteur: Dorah Sitole

🏢 Éditeur: Christian München

🌍 Langue: Allemand

📖 Nombre de pages: 168

📏 Dimensions: 22.5 x 27.1 x 1.9

Livre en allemand.

Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt.

Für dieses Kochbuch bereiste Dorah Sitole einen ganzen Kontinent: Afrika. Stets auf der Suche nach den wohlschmeckendsten Gerichten. Dabei schaute sie den Frauen in den Dörfern ebenso in die Töpfe wie den Spitzenköchen in den Grossstädten. Ob Kokosauberginen, Barrakuda mit Gemüsebällchen oder scharf gewürztes Dörrfleisch: Freuen Sie sich auf die Vielfalt der afrikanischen Küche! Ergänzt um Länderinfos und ein Glossar der exotischen Zutaten.

Maispudding (Zulu), Zwiebel-Sambal (Kapmalaien), Aterkek Alecha (Äthiopien) und vieles mehr.
160 authentische Rezepte aus Südafrika, Botswana, Simbabwe, Mosambik, Sambia, Malawi, Tansania, Kenia, Ghana, Senegal, Marokko, Nigeria, Äthiopien und Ägypten.

Rezension
Authentisch. Aussergewöhnliche Rezepte, Informationen zu allen afrikanischen Ländern und mit Glossar zu den exotischen Zutaten. 

Portrait
Dorah Sitole hat im Kochbereich diverse Diplome erworben, unter anderem in Ernährungswissenschaft und Konditorei. Sie hat an der Merle Mobsby School of Cooking eine „Le-cordon-bleu“-Ausbildung als Köchin genossen und ist Mitglied der Professional Culinary Association. Seit über 10 Jahren arbeitet sie als Redakteurin für das True Love Magazine. Dorah Sitole spricht sechs Sprachen - Englisch, Zulu, South Sotho, Xhosa, Ndebele und Afrikaans - und ist daher wie keine andere in der Lage, Rezepte im Original auszuwählen und auszuprobieren. Sie ist Autorin einer Vielzahl von Fachbeiträgen und Kochbüchern zu den Küchen Afrikas.

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📘 Couverture rigide – 168 pages – En stock 
📦 Livraison rapide depuis la Suisse – Emballage soigné
🇩🇪 Ce livre est entièrement en allemand.

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Foire aux questions (FAQ)

De quoi parle « So kocht Afrika » ?

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« So kocht Afrika » est un livre de cuisine de Dorah Sitole qui réunit 160 recettes issues de différentes régions du continent africain. Selon la page produit, il propose un parcours culinaire du Caire au Cap, accompagné d’informations sur les pays et d’un glossaire des ingrédients exotiques.

Quels pays et quelles cuisines africaines sont représentés dans ce livre ?

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La page produit mentionne notamment l’Afrique du Sud, le Botswana, le Zimbabwe, le Mozambique, la Zambie, le Malawi, la Tanzanie, le Kenya, le Ghana, le Sénégal, le Maroc, le Nigeria, l’Éthiopie et l’Égypte. L’ouvrage offre ainsi un aperçu très large des cuisines et traditions culinaires africaines.

À qui s’adresse le livre de cuisine « So kocht Afrika » ?

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Ce livre s’adresse aux personnes qui souhaitent découvrir les cuisines africaines, essayer des recettes authentiques et approfondir leur connaissance culinaire du continent. Il convient aussi bien aux débutants curieux qu’aux amateurs de cuisine déjà expérimentés.

Que contient le livre en plus des recettes ?

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Selon la description, ce livre contient non seulement des recettes, mais aussi des informations sur les pays ainsi qu’un glossaire des ingrédients exotiques. Il peut donc servir à la fois de livre de cuisine et d’introduction aux différentes cultures culinaires africaines.

Dans quelle langue et sous quelle édition ce livre est-il disponible ?

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Cette édition est disponible en allemand. La page produit la présente comme une édition reliée de 168 pages, au format 22.5 x 27.1 x 1.9 cm, avec l’ISBN 978-3-95961-336-1.