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ISBN: 978-3-95961-336-1
✍🏾 Autor: Dorah Sitole
🏢 Verlag: Christian München
🌍 Sprache: Deutsch
📖 Seitenzahl: 168
📏 Masse: 22.5 x 27.1 x 1.9
Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt.
Für dieses Kochbuch bereiste Dorah Sitole einen ganzen Kontinent: Afrika. Stets auf der Suche nach den wohlschmeckendsten Gerichten. Dabei schaute sie den Frauen in den Dörfern ebenso in die Töpfe wie den Spitzenköchen in den Grossstädten. Ob Kokosauberginen, Barrakuda mit Gemüsebällchen oder scharf gewürztes Dörrfleisch: Freuen Sie sich auf die Vielfalt der afrikanischen Küche! Ergänzt um Länderinfos und ein Glossar der exotischen Zutaten.
Maispudding (Zulu), Zwiebel-Sambal (Kapmalaien), Aterkek Alecha (Äthiopien) und vieles mehr. 160 authentische Rezepte aus Südafrika, Botswana, Simbabwe, Mosambik, Sambia, Malawi, Tansania,Kenia, Ghana, Senegal, Marokko, Nigeria, Äthiopien und Ägypten.
Rezension Authentisch. Aussergewöhnliche Rezepte, Informationen zu allen afrikanischen Ländern und mit Glossar zu den exotischen Zutaten.
Portrait Dorah Sitole
Dorah Sitole hat im Kochbereich diverse Diplome erworben, unter anderem in Ernährungswissenschaft und Konditorei. Sie hat an der Merle Mobsby School of Cooking eine „Le-cordon-bleu“-Ausbildung als Köchin genossen und ist Mitglied der Professional Culinary Association. Seit über 10 Jahren arbeitet sie als Redakteurin für das True Love Magazine. Dorah Sitole spricht sechs Sprachen - Englisch, Zulu, South Sotho, Xhosa, Ndebele und Afrikaans - und ist daher wie keine andere in der Lage, Rezepte im Original auszuwählen und auszuprobieren. Sie ist Autorin einer Vielzahl von Fachbeiträgen und Kochbüchern zu den Küchen Afrikas.
„So kocht Afrika“ ist ein Kochbuch von Dorah Sitole mit 160 Rezepten aus verschiedenen Regionen des afrikanischen Kontinents. Laut Produktseite verbindet es Gerichte von Kairo bis Kapstadt mit Länderinfos und einem Glossar exotischer Zutaten.
Welche Länder und Küchen sind in diesem Kochbuch vertreten?
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Die Produktseite nennt unter anderem Südafrika, Botswana, Simbabwe, Mosambik, Sambia, Malawi, Tansania, Kenia, Ghana, Senegal, Marokko, Nigeria, Äthiopien und Ägypten. Das Buch zeigt damit eine breite Auswahl afrikanischer Küchen und kulinarischer Traditionen.
Für wen eignet sich das Kochbuch „So kocht Afrika“?
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Das Buch eignet sich für Menschen, die afrikanische Küche entdecken, authentische Rezepte ausprobieren und kulinarisch mehr über den Kontinent lernen möchten. Es passt sowohl zu neugierigen Einsteigerinnen und Einsteigern als auch zu erfahrenen Hobbyköchinnen und Hobbyköchen.
Welche Zusatzinformationen enthält das Buch neben den Rezepten?
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Laut Beschreibung enthält das Kochbuch nicht nur Rezepte, sondern auch Länderinformationen sowie ein Glossar der exotischen Zutaten. Dadurch eignet es sich nicht nur zum Kochen, sondern auch als kulinarische Einführung in unterschiedliche afrikanische Regionen.
In welcher Sprache und Ausgabe ist „So kocht Afrika“ erhältlich?
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Diese Ausgabe ist in deutscher Sprache erhältlich. Auf der Produktseite wird sie als gebundene Ausgabe mit 168 Seiten, den Maßen 22.5 x 27.1 x 1.9 cm und der ISBN 978-3-95961-336-1 angegeben.
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