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Kenianische Küche

Kenianische Küche

CHF 14.90
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Promotion Épuisé
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ISBN: 978-3-927459-89-2

Auteur: Mohamad Nader Asfahani

Éditeur: Asfahani Verlag

Langue: Allemand

Numéro de page: 128

Dimensions: 14.8 x 21.1 x 0.6 cm

Livre en allemand.

Exotische Küche. Essen wie bei Mutter in Nairobi.

Die Küche Kenias ist sehr vielfältig. Araber, Inder und Europäer haben ihre Einflüsse hinterlassen. Viele Gerichte bestehen aus Süsskartoffeln, Mais, Hirse, Yams und Bananen. Die Yamswurzel muss gekocht werden, da sie im rohen Zustand giftig ist. An der Küste werden viel Fisch und Meeresfrüchte gegessen, im Landesinneren Ziegenfleisch, Geflügel und Rindfleisch. Viele Gerichte werden mit Kokosnussmilch zubereitet und sehr oft wird dazu ein gekochter Maisbrei (Ugali) gegessen.

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📘 Édition brochée – 128 pages – En stock 
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🇩🇪 Ce livre est entièrement en allemand.

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