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Authentic Recipes from Jamaica

Name: Authentic Recipes from Jamaica | John DeMers
Brand: Periplus Editions
SKU: 1211.323
Price: 14.90 CHF
Availability: InStock

John DeMers

CHF 14.90

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ISBN: 978-0-7946-0324-3

✍🏾 Autor: John DeMers

🏢 Verlag: Periplus Editions

🌍 Sprache: Englisch

📖 Seitenzahl: 112

📏 Masse: 21.8 x 28.8 x 1.4 cm

Jamaikanische Küche ist afrikanische Küche – weitergetragen, verwandelt, mit Scotch Bonnet und Kokosmilch neu erfunden. Über 50 authentische Rezepte, die zeigen, was auf der Insel wirklich auf den Tisch kommt.

Das bekommst du in diesem Buch

Über 50 der besten authentischen Rezepte aus Jamaika – von scharf bis süß, von Klassikern bis zu modernen Lieblingsgerichten.
Ein leicht verständliches Kochbuch, mit dem du zu Hause original jamaikanische Küche zubereiten kannst: Jerk Pork, Pepperpot, Baked Plantains, Pepper Shrimp, Desserts & Drinks.
Stimmungsvolle Fotos und Einführungen zu Inselkultur, Zutaten und Gewürzen, damit du verstehst, wie aus Jamaica’s Bergwelt, Küsten und Märkten dieser einzigartige Geschmack entsteht.

Für wen geeignet

Für alle, die die jamaikanische Küche lieben oder neu entdecken möchten – von Einsteiger·innen bis zu erfahrenen Hobbyköch·innen.
Für Menschen, die beim Kochen eine Mischung aus Tradition und moderner Interpretation mögen und gern mit Gewürzen, Chili und tropischen Zutaten arbeiten.
Für Fans von Rastafari‑Kultur, Reggae, Karibik‑Vibes und alle, die sich gern kulinarisch nach Jamaika beamen.

Themen

Authentische jamaikanische Rezepte: Pepperpot, Baked Plantains, Pepper Shrimp, Ginger Tamarind Chicken, Süßspeisen und erfrischende Drinks.
Jamaika als Insel der Aromen: Gewürze, frische Zutaten, Streetfood‑Kultur, Einflüsse aus Afrika, Europa und Asien.
Kochen zwischen Tradition und Innovation – einfache Schritt‑für‑Schritt‑Rezepte, Küchentipps und Lust auf karibische Gastfreundschaft.

Buch in Englisch.

Over 50 of the best spicy and sweet recipes from the Island.

Cook delicious, authentic Jamaican food with this easy-to-follow Jamaican cookbook. Jamaica is the mountainous Caribbean island famed for its coffee and its beaches. But with its abundance of homegrown ingredients and its many cultural influences, it has developed a remarkable cuisine all its own. To visit the Jamaican kitchen is to discover the sumptuous flavors of spicy jerk pork, sweet tropical juices, complex curries and sumptuous desserts.

This cookbook offers the island's best recipes--both the traditional and the new--from Jamaica's hottest chefs and restaurants, including Norma Shirley of Norma at the Wharfhouse, Everett Wilkerson of the Sans Souci Lido and James Palmer at Strawberry Hill.

Authentic Recipes from Jamaica presents over 60 full-color recipes with photographs shot on location. Lively essays by food writers John DeMers and Norma Benghiat on the island's culture and history, explanations of particular ingredients and easy-to-follow recipes make this the most complete guide to Jamaican cuisine you'll find.

Jamaican recipes include:

Pepperpot
Baked Plantains
Pepper Shrimp
Ginger Tamarind Chicken
Spinach Salad with Breadfruit Chips
Sweet Potato Pone
Jamaican Limeade
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📘 gebundene Ausgabe • 112 Seiten • Auf Lager
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🇬🇧 Dieses Buch ist vollständig in englischer Sprache.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ) ▼

Was ist das Buch 'Authentic Recipes from Jamaica'?

‚Authentic Recipes from Jamaica' von John DeMers ist ein englischsprachiges Kochbuch mit über 50 authentischen jamaikanischen Rezepten – von würzigem Jerk Pork über tropische Säfte bis hin zu Currys und Desserts. Es umfasst 112 Seiten und erschien im Periplus Editions Verlag (ISBN: 978-0-7946-0324-3).

In welcher Sprache ist dieses Kochbuch verfasst?

Das Buch ist vollständig in englischer Sprache verfasst.

Welche Rezepte sind im Buch enthalten?

Das Buch enthält traditionelle und moderne jamaikanische Gerichte, darunter Pepperpot, Baked Plantains, Pepper Shrimp, Ginger Tamarind Chicken, Spinach Salad with Breadfruit Chips, Sweet Potato Pone und Jamaican Limeade – ergänzt durch über 60 Farbfotos.

Welches Format hat das Buch?

Es handelt sich um eine gebundene Ausgabe mit 112 Seiten. Die Masse betragen 21,8 × 28,8 × 1,4 cm.

Gibt es weitere Bücher über Jamaika im King Jah Shop?

Ja, im King Jah Shop finden Sie eine eigene Kategorie mit weiteren Produkten aus und über Jamaika – von Rastafari-Kultur bis jamaikanischer Geschichte und Küche: https://shop.king-jah.ch/collections/jamaica